Heimgemüsegarten – Claytonia anbauen

Obwohl dieses Salatgrün nicht sehr bekannt ist, ist es sehr schmackhaft und wächst gut in kühleren Klimazonen, was es zu einer perfekten Ergänzung für Ihren Herbst, frühen Frühling oder sogar einen Wintergarten macht.

Er wird auch als Bergmannssalat bezeichnet. Der Name stammt vom Goldrausch von 1849 in Kalifornien, wo Claytonia als frisches Salatgrün verwendet wurde.

So können Sie Claytonia, dieses schmackhafte Salatgrün, in Ihren heimischen Gemüsegarten einbauen.

Wie die meisten anderen Gemüsesorten bevorzugt Claytonia einen neutralen pH-Wert des Bodens. Testen Sie Ihren Boden und stellen Sie ihn entsprechend auf einen pH-Wert von 6,5 bis 7,0 ein. Sie können in jedem Heim- oder Gartencenter für ein paar Dollar ein pH-Bodentestkit auswählen.

Claytonia mag eine kühle Umgebung. Die Samen sind am besten, wenn sie in Erde gepflanzt werden, wo die Temperatur fünfzig bis fünfundfünfzig Grad Fahrenheit beträgt, obwohl sie bis zu fünfundsechzig Grad Fahrenheit aushalten können, was Claytonia zum perfekten Herbst-, Winter- und Frühjahrsgemüse für den Garten macht.

Säen Sie die Samen bis zu einer Tiefe von nicht mehr als 1/4 „. Die Samen sind ziemlich klein und wenn Sie sie zu tief pflanzen, wird es schwierig, wenn nicht unmöglich, dass sie durch die obere Erde dringen.

Geben Sie Ihrer Claytonia die Möglichkeit zu wachsen und zu gedeihen, indem Sie sie in einem Abstand von 20 cm aufstellen. Dies gibt den Wurzeln die Möglichkeit, tief zu wachsen und sich auszubreiten, ohne um Nährstoffe von einer benachbarten Claytonia konkurrieren zu müssen.

Claytonia benötigt volle Sonne, kann aber auch im Halbschatten wachsen. Gießen Sie Ihre Claytonia mäßig bis gleichmäßig, und wenn Sie sie über die Wintermonate in einem Frühbeet anbauen, reduzieren Sie sie auf eine leichte Bewässerung.

Sobald die Blätter eine essbare Größe haben, können Sie mit der Ernte beginnen. Schneiden Sie einfach die Blätter ab. Die Pflanze wird weiter wachsen und produzieren. Wenn Sie vergessen, einige der Blätter zu pflücken, bildet sich schließlich eine Blume. Machen Sie sich keine Sorgen, denn die Blume ist auch essbar und macht sich auch gut in einem Salat.

Andere Blattsalate sind gute Begleiter für Claytonia. Es gibt keine aufgelisteten schlechten Begleitpflanzen, aber Sie sollten die Fruchtfolge mit Radicchio, Endivie, Eskariol und Artischocken vermeiden.

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