So klonen Sie einen Kohl in Ihrem Bio-Gemüsegarten

Warum Kohl und andere Kohlarten aus Samen anbauen – wenn man sie klonen kann! Sie graben einfach eine Kohlwurzel aus und teilen den Stiel der Länge nach in vier Teile, um sicherzustellen, dass an jedem Stück etwas Wurzel ist. Tauchen Sie die Stücke in eine Bewurzelungsmasse und lagern Sie sie über den Winter drinnen in leicht feuchtem Sand. Pflanzen Sie die Stecklinge im Frühjahr aus. Es ergibt einen identischen Klon des Kohls.

Sie sollten dies jedoch nicht zu viele Jahre lang tun, da Sie sonst möglicherweise mit Problemen der „Inzuchtdepression“ konfrontiert werden. Das ist das Ergebnis davon, dass einige Arten zu oft aus ihrem eigenen geretteten Samen gezüchtet werden, ohne das Genplasma aufzufrischen, z. durch Mischen mit Samen, die anderswo angebaut werden. Die Pflanze wird immer schwächer. Aber für ernsthafte Gärtner wie Sie und mich ist das Klonen sehr nützlich.

Wieso den? Die Wurzelteilung mit dieser Methode ist viel einfacher als der Versuch, die Samen zu sammeln, wenn sie im zweiten Jahr produziert werden (Brassica sind zweijährige Pflanzen). Es ist auch von unschätzbarem Wert, wenn Sie eine seltene oder alte Kohlsorte haben und diese dauerhaft anbauen möchten. Wenn Sie dies aus Samen versuchen, müssen Sie große Anstrengungen unternehmen, um eine Fremdbestäubung zu vermeiden, die die Reinheit der Sorte zerstört. Brassica bestäubt sich mit verwandten Sorten bis zu einer Meile entfernt, sogar mit wilder Rübe (Raps).

Klonen Sie stattdessen die Pflanze. Lass es nicht verkommen. Und du hast keine Probleme.

Probieren Sie es mit jeder Kohlart aus

Sie können diesen Klonprozess mit fast jeder Kohlart ausprobieren – Brokkoli, Blumenkohl, Kohl, Blattkohl oder Grünkohl. Mit Kohlrabi oder Salat funktioniert es allerdings nicht. Aber andererseits bauen nur wenige Leute Kohl-Rabbi an und Kopfsalat ist kein Kohl.

Es ist seltsam, dass kein moderner Lehrbuchautor von „Klonen eines Kohls“ gehört zu haben scheint. Die Idee gibt es schon sehr lange. Robert Thompson widmete dieser Technik einen großen Abschnitt in Der Gärtnergehilfe, 1871.

Aus der Kohlpflanze wurde ein Blattstiel geschnitten. Natürlich gab es damals noch kein Bewurzelungsmittel. Stattdessen wurde die Stammbasis in „frisch gelöschtem Kalk, trockener Holzasche oder pulverisierter Holzkohle“ gerollt und dann in die Seite eines mit feuchtem Sand gefüllten Tontopfes versenkt. Der Topf wurde abgedeckt und feucht gehalten. Wenn Sie Glück hatten, bildeten sich Wurzeln und Sie hatten eine neue Pflanze, die bereit war, sich wieder auf den Weg zu machen.

Soweit ich feststellen kann, hat seit Thompson kein Gartenautor mehr über diese Idee geschrieben. Doch der Freund, der mich auf diesen Hinweis aufmerksam machte, sagte, sein Großvater habe sein ganzes Leben lang Kohl auf diese Weise angebaut. Es war allgemein bekannt in der viktorianischen Ära.

Hat man in der Renaissance Kohl geklont?

Wenn das Klonen eines Kohls so einfach ist, könnte das erklären, wie im 16. und 17. Jahrhundert neue Kohlsorten wie Rosenkohl und Wirsing entwickelt und stabilisiert wurden. Wir wissen einfach nicht, wie sie das gemacht haben. Es sind uns keine Aufzeichnungen überliefert.

Aber es scheint unwahrscheinlich, dass ein Landwirt, sobald er zufällig eine interessante neue Mutation auftauchen sah, sie auf einem eine Meile entfernten Feld von anderen Kohlarten isolieren würde. Stattdessen würde er ihn neben seinen anderen Kohlsorten anbauen. Der Samen der mutierten Sorte würde sich dann mit dem anderer Kohlarten kreuzen und die einzigartige neue Sorte wäre verloren. Aber unbestreitbar haben wir Rosenkohl. Woher?

Angenommen, der Bauer nimmt stattdessen einen Stängelschnitt von diesem Prototyp des Rosenkohls und pflanzt ihn Jahr für Jahr an, ohne dass er Samen ansetzt? Mit anderen Worten, er hat es geklont? Es war gut in der Technologie der Zeit. Wurden also der erste Rosenkohl und andere neuartige Kohlsorten durch Klonen entwickelt?

Heute wissen wir, dass auch andere Pflanzenarten – Tomaten, Kürbisse und Paprika – aus Stecklingen vermehrt werden können, z. durch Klonen. Warum erwähnen Schulbuchautoren das selten? Vielleicht haben sie nicht die richtigen Gartenbücher gelesen!

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